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最近氣候多變化~咳嗽之類的情形也變多

大推...蓮藕粉

不過千萬不要在菜市場亂亂買~那種便宜的大多是假的唷

說實在的菜市場還真得是個爾虞我詐的地方,我婆婆常常被騙還是繼續去

最近又買了很大顆的奇異果,還裝在知名品牌的箱子裡,沒想到竟然是大陸來滴!!!(驚)

很大一顆,但不會熟,一直呈現很堅硬的狀態,也不香,還很酸!!!

她說在買的時候旁邊有阿桑在抱怨說買到大陸的很大一顆但很難吃...

(那為什麼還買咧?我婆婆耳朵很硬~有多硬?請見前幾篇吃王品的故事。大概是有好奇心跟挑戰欲,還是想知道到底有多難吃??)

不過有時候還是會買到不錯的東西,婆婆跟我一樣很愛買一些新奇的玩意兒。

買到還會開心的像個小女孩一樣,旁邊都出現小花溜,超可愛的呀~~~~(抱)

 

再說回蓮藕粉

記得還要看後面的成份,有另外加澱粉質的,或是名稱叫藕粉的,都不是真的。

(這種名稱做小變化的真的很機車,讓人有時精神不濟目小的時候會買錯)

因為有不肖業者是用樹薯粉染色做,雖然沒什麼害,但是也沒有功效就是了

樹薯粉就是拿來做太白粉的,只有熱量沒有營養阿~~~可惡!!!

如果它還賣的跟真貨一樣的價錢就更可惡。

不過如果很便宜的話...買到假的就算了啦。

大不多拿來煮菜嘛,是說會有一點粉紅色就是了,增添夢幻的感覺?

請向農會合作商或是在地農家購買才安心蛤~愛注意。

真蓮藕粉看起來是淡淡的粉紅又偏暗,會呈現片狀而不是粉末狀。

另外~店家如果跟你說必須要先泡冷水才煮的也要小心可能是仿的喔。

真正的蓮藕粉~在水煮開後慢慢灑入邊攪拌,會變成像西米露一顆顆的口感~很棒喔。

 

以下是我本人自己的作法:

先煮黑糖水後再灑蓮藕粉繼續小火攪拌,濃稠度看各人喜好調整~我是喜歡很濃的

熄火之後我還會加入杏仁粉,味道更棒喔~而且也會潤肺

市面上的杏仁粉大多有添加刺鼻的香精~就是一般人會怕的味道,真正的杏仁粉不會刺鼻喔

所以最好一樣是去有機店或是跟農會買比較安心

黑糖杏仁蓮藕羹~每天都吃一碗當甜點~大爺也愛吃...推推

 

又!我是跟白河曾家買的,或是上HAPPYGO有賣蓮花世界的,

不過曾家是在地農家,便宜超多的溜!!!

曾家的還有教學影片和功效說明等等~超貼心的說

看起來好像不便宜,但其實一包可以泡很多很多次的喔

而且蓮藕粉真的超棒~超適合用來養生的。

 

 

網路上查到的功效如下:

http://eservice.csc.com.tw/a5/b36/%E4%B8%AD%E9%86%AB%E8%B3%87%E8%A8%8A/%E8%93%AE%E8%97%95%E7%B2%89%E4%B9%8B%E5%8A%9F%E6%95%88.htm

 

蓮藕粉之功效

依本草綱目記載: 
蓮藕澀平無毒,能治吐血不止,及口鼻出血,消瘀血,解熱毒,產後血悶,和地黃研汁,入熱酒小便飲,能止咳血,睡血,血淋溺血下血,血痢血崩。

一、蓮藕茶降火氣,預防慢性疾病:少許藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好,沖起來會更香〕,再沖泡熱開水,加冰糖即可〔煮熟後更香;冷藏後風味更加獨特〕。

二、感冒、有痰、咳嗽、失眠:同上趁熱服用〔如果不加冰糖,加金桔油,效果更加〕。

三、胃、十二指腸潰瘍出血、便秘下血、食物中毒:藕粉少許,直接加冷開水〔不可用熱溫開水〕,每餐飯前飲用〔便秘下血,加些許蜂蜜效果更佳〕。

四、高血壓:藕粉加芹菜汁和紅蘿蔔汁與蜂蜜調和飲用,效果極佳。

五、流鼻血、吐血、痰血:
1、藕粉少許,加冷開水一天三回。
2、藕粉加青色韭菜汁,蒸煮後食用。

六、糖尿病:藕粉加入青色芭樂汁,飲用效果奇佳。

七、聲音沙啞、慢性咽喉炎:藕粉茶冷藏後,再打入蛋白〔取掉蛋黃〕。再放入冷藏冰涼後才可食用〔保護喉嚨,效果奇佳〕。

八、膀胱炎,尿道炎:藕粉加一碗甘蔗汁或新鮮冬瓜汁,一天內分數次喝完。

九、赤帶〔婦女病〕:藕粉少許,水二碗和雞冠花三朵,共入鍋中煮,瀝去殘渣取其汁液,加冰糖調味即可食用。

十、月經太多:藕粉茶一碗加作5、6滴梅醋飲用,服用2~3個月後,可獲得正常月經約四天。

十一、減肥方法:在煮好的蓮藕茶中放入十分之一的檸檬原汁,當飲料喝,這秘方尿量會增多,虛胖或皮下脂肪過多者,效果奇佳。

註:本草綱目記載/古人秘方,僅供參考〔摘自白話中國秘方全書,著作人周洪範80.7.13版〕

蓮藕粉:含維生素C、蛋白質、粗脂肪、粗纖維、灰份、碳水化合物、鎂、鈣、鐵、游離糖、粗澱粉、檸檬酸、銨基態氮、鉀、鈉、鋅、錳、銅、鋁、硼、硫,營養價值很高的食品。

許卡卡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Sharon
  • 請問還有蓮藕粉嗎? 如果國外可以提供國際郵寄包裹嗎? 謝謝!
  • 不是我在賣的唷,請上網搜尋白河曾家蓮藕粉,不過他們應該是會送的。

    許卡卡 於 2013/09/09 14:39 回覆