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在網路上搜尋到一個感覺很美味的日式料理"炒麵飯"

似乎公館水源市場有一家"清華軒"是專門賣炒麵飯的說。

這種東西很明顯的就是從日本來的...

日本人眼中"澱粉配澱粉"的組合就是美味呀(...應該是肥胖吧XD)。

總之他們就很愛來這一套,從炒麵麵包、廣島燒到拉麵或煎餃當白飯的配菜@@。

一整個就是肥胖者的大敵耶。

 

反正我假日想來做看看就是了,

預計應該是培根高麗菜口味的吧我想。

先做個北鼻版,讓陳大爺帶便當。

還好之前就有備好一些食材,早起來炒飯即可。

 

 今日料理:鮭魚炒麵飯

作法:燙一點麵線放涼後剪小段、準備適量隔夜飯。

         鮭魚先燙熟後,去皮去骨用手剝碎。

         馬鈴薯、胡蘿蔔、蘑菇切碎。

         (本來想加入綠色蔬菜的,懶得切做罷。要加的話以花椰菜最搭吧)

         熱鍋後加入安佳有鹽奶油,爆香蘑菇、胡蘿蔔和馬鈴薯,再加入鮭魚末炒熟。

         然後放入白飯和麵略炒,加入少量水和和露,大火炒勻即可。

 

口感當然是比一般炒飯更濕潤,陳大爺還滿愛吃麵的說,

話說他好像什麼都愛吃耶,甜的比較不這麼愛,還是會吃,但吃得少。

希望今天的便當他會喜歡囉^^。

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