照片 334  

今天的便當盒依舊是-索隆和飯糰兄弟

 

昨晚去看牙醫,調整矯正器,結果備料的時間變晚了。

整個弄完都晚上11點啦,想說陳大爺應該很累,沒想到還是一直很亢奮,

拖到11點半終於睡了,心想大爺明天應該會睡晚一點,媽媽我可以好好準備副食品。

沒想到,一早我才開冰箱拿食材準備上工,大爺就醒了。

一直黏著我撒嬌,不得已只好抱著他,單手做飯,

大爺很有興趣,一直看我煮飯又邊跟我咿咿呀呀對話,

真是快樂的親子時光啊...

但大爺份量真的不輕,媽媽有點鐵手了,

只好狠心把他丟給爸爸,爸爸在半夢半醒間還要引開他注意,讓大爺不哭鬧。

爸爸:蘋果~蘋果~螃蟹~螃蟹....(現在都要唸圖片給他聽~每種要唸兩次!!這樣才會有印象喔)

後來爸爸好像還是陣亡了,聽到大爺不斷的拍著門要我去救他呢~真可愛

 

今日料理:鹹蛋胡瓜土魠魚燉飯

材料有:鹹蛋切碎(蛋黃蛋白要分開,北鼻不能吃蛋白)、

            南瓜切小塊後用調理機絞碎(不過這樣會太糊,但這次他是甜味來源之一,糊糊的OK)、

            胡蘿蔔切碎(我是用上次煮高湯時,撈起來備料剩下的)、

            莧菜挑洗後切碎、胡瓜削皮後切碎、

            土魠魚塊去皮去骨去筋(肉裡面有白白的不好切斷的地方),切碎後滴一小匙和露醃著、

            剩飯一碗、安佳有鹽奶油、安佳原味起司一片、水適量

照片 332  

做法:

先用奶油炒香鹹蛋黃直到起泡,放入土魠魚末,再加入南瓜和胡蘿蔔碎末拌炒,

接著放入胡瓜和莧菜略炒,然後加入白飯,做成像炒飯一樣。

再加入適量水,中火煮開後把起司片撕碎放入,小火燉煮到略收汁,飯軟爛即可。

 

北鼻要吃的部分先裝起來。

剩下的部份加入鹹蛋蛋白,灑上白胡椒鹽,繼續炒勻。

這就變成大人吃的啦。給媽媽帶便當。中午再買些自助餐的配菜,真棒!

照片 335  

北鼻的吃起來比較淡淡鹹有蔬菜的甜味。

大人吃的就比較鹹香囉。

 

昨晚還做了甜點--木瓜優格。

也就是木瓜切塊和優格打勻即可,幫助排便又香甜好吃喔。

 

明天的菜單啊,媽媽卡卡我已經想好了呢^^。

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