照片 329

快要滿周歲了,但陳大爺的睡眠狀況一直不是太好,

睡的時間滿短的,睡到一半一定要喝給奶止渴才會好睡,

又或是尿布太濕了也會不爽到醒來,

一打開尿布舒服了,還沒包好他又可以爽爽的睡著。

昨天,又因為濕濕的不爽又再"歡"了,

這次竟然在換尿布的途中又來一泡尿,

唉~搞得媽媽手忙腳亂,他竟然尿完後又繼續滾到乾爽的地方睡著。

真是的,還知道要避開被他尿到的地方。

於是媽媽在半夜忙著換床單,下班還要趕著回去洗呢@@...。

 

本日料理是:雞蓉玉米起司豆腐地瓜糙米粥 <-名字也太長了吧

材料有:

照片 328  

前一天煮好的雞肉蔬菜高湯

<雞胸肉片、花椰菜、胡蘿蔔、甜玉米、洋蔥都切塊煮個30分,

  途中要把火開大一些,把髒髒的泡泡撈掉,材料撈起後分開放涼,然後放入調理器打碎使用>

雞蓉<熬高湯的肉片打碎末>

花椰菜、胡蘿蔔切碎丁<用切的比較有口感,嫌麻煩也可以用調理器,不過比較泥狀>

甜玉米切碎丁<用菜刀刮下來後切碎,一樣可以用調理器,會變超級泥狀>

豆腐丁<我用的是中華有機豆腐>

另外還加了前一天煮好的糙米飯、地瓜丁、安佳原味起司片、一小匙和露提味

 

作法:

放入適量的水,先放入地瓜和糙米飯下去煮,

水滾了之後放入玉米、胡蘿蔔、雞蓉、青花椰等材料拌勻略煮,

接著放入豆腐丁,然後把起司片撕碎放入,滴入和露後攪拌均勻,

小火燉煮到軟爛即可。

 

味道很香,吃起來有淡淡起司味和蔬菜甜味,很清爽。

雖然賣相不怎麼好,北鼻吃的東西都是這樣糊成一團的 <-加了豆腐更是一整個不美耶

不過營養滿滿,愛心滿滿呢^^

一樣的海賊王餐盒和飯糰兄弟又要出動囉

照片 331 

 

※話說~把雞胸肉打成碎末後突然想到,調味後可以變成健康的自製雞肉鬆喔!改天煮高湯的時候再來做看看。

※高湯煮好後請放涼,用製冰盒做成冰塊保存起來,之後料理就很方便囉。 

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